公益財団法人 ニッポンハム食の未来財団 平成30年度第二期 団体活動支援事業 企画課題名「食物アレルギー児のための英語表現集」国立病院機構相模原病院 海老澤元宏先生に総監修いただき「食物アレルギーサポートブック」初版発行いたしました。
たとえ食物アレルギーがあっても海外経験をあきらめてほしくない、世界を見るチャンスはみんなに同じであってほしい、という親たちの願いから日本語と英語を併記し、制作した冊子です。
海外から日本を訪れる食物アレルギーの方たちにも安心して日本の美味しさを楽しんでもらえるよう、サポートブックが少しでも彼らの助けにもなることを願っています。